O termômetro Gulterm 700-10S é um versátil aparelho destinado a medição de sinais oriundos de sondas que usam, termopar tipo J. Tem boa precisão e rapidez nas medições. Possui mudança automática de faixas de medição, permitindo sempre a melhor resolução do display. Tem ainda uma tecla M que congela a leitura.
Possui no frontal, dez chaves com indicação de comutação através de LEDs no frontal que permitem a seleção de até 10 sondas